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廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
廣東和康食品科技有限公司成立于2020年03月20日，是一 家從事企事業單位餐飲管理、營養配餐及原材料（糧油、副食、農產品）配送的極具競爭 實力和發展潛力的化后勤餐飲管理服務公司。我們所服務的客戶多達100多家，擁有員工100多人，其中管理人員20多人，廚師20多人。
自成立以來，一直以 “創新團膳健康生活，行業綠色發展” 為公司使命 , 以 “崇尚健康、 創新變革、夯實品質、服務客戶、回報社會” 為價值觀，以“做團膳服務行業新模式變革 ，為公司愿景，以 “ 質量求生存、信譽求市場、創新求發展” 為經營理念，以“ 打 造從田間到餐桌全生態綠色產業鏈”為服務理念。消費變革，促進健康膳食，艱苦奮斗、 勇創，深受眾多客戶厚愛，因而業務遍及珠三角。
越秀蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
由于受到新冠疫情的影響，植物肉類開始在市場上i流行起來，主要集中在肯德基、星巴克等快餐消費場所，經過一段時間的發展，慢慢走向大潤發、盒馬鮮生等生鮮商超以及天貓、美團等在線平臺。隨著人們對健康安全的重視，如今也慢慢滲透到了尋常百姓家。如此看來，植物肉的市場前景似乎是相當不錯的，具體情況還是要從整個肉類市場的角度來考慮。
高標準，位
植物肉本質上是人造肉，成品要經過一系列復雜的加工才能達到動物肉的質地和口味，所以植物肉的成本要比動物肉高得多，比如盒馬生鮮賣的“別樣肉客”植物蛋白牛肉餅，每盒226克，售價59.9元，而其出售的冰鮮去皮鮮肉，300克售價僅為29.9元；星巴克的“別樣牛肉美式酸辣卷”，售價59元，比普通真肉卷高出近50%。
植物肉——推動肉類市場新消費
有益于人類健康
植物肉受歡迎的主要原因在于它的低脂、低膽固醇，其原理是通過重新構建植物蛋白分子結構，使肉類具有纖維狀分子結構，再通過交聯酶、風味蛋白酶的改進，使植物肉具有動物肉的質感、咀嚼感和香味。與動物肉相比，植物肉在保持動物肉味的同時，也避免了動物肉對健康的威脅。但并非說植物肉類可以代替動物肉類，還是要根據個體的身體狀況來補充動物肉類。
滿足多樣化市場需求的需要
在中國飲食文化多元化的背景下，如果是單一的品種完全不足以支撐一個產業的發展，就肉類消費場所而言，有火鍋、燒烤、鹵味、炒菜等，不同的消費場所需要不同的產品形態，每個產品形態又都有不同的肉質要求。到現在為止，植物肉類仍然難以滿足所有地方消費者的需求。
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越秀蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
食品安全自查包括制度自查、定期自查和專項自查，自查頻率通常是制度自查至少一年一次，定期自查至少一周一次，專項自查通常在接到食品安全風險信息和新食品安全監管要求后開展。而校園食堂的各個管理崗位，又有不一樣的食品安全和食品安全自查要求。根據深圳標準DB4403/T 163—2021《學校食堂建設與管理規范》，各崗位落實食品安全層級自查的要求如下：
學校校長：應在每學期開學周組織對學校食堂開展的風險排查并形成食品安全自查報告，每季度應組織并參加至少一次對食堂食品安全狀況檢查評價，應定期組織召開會議研究和部署食品安全工作，應研究重大隱患整改措施并下達隱患整改任務和跟蹤落實。
學校分管食堂的負責人：應每月組織并參加至少一次食堂食品安全狀況檢查評價，并應把每個月的檢查報告交由校長和食品安全管理員簽署后在食品安全公告欄中公布。
學校食品安全管理員：應每周結合隨機抽查、專項檢查內容開展至少一次檢查。
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